Installée dans une vallée du massif vosgien, l'ex-principauté de Salm qui comporte encore actuellement trois abbayes, la brasserie de L'Opercule brasse des bières bio et artisanales depuis 2017.

Les brasseurs sont également apiculteurs et utilisent le miel, fleuron de nos montagnes, pour la refermentation en bouteille de leurs bières.

Le miel permet de gazéifier la bière et d'adoucir l'amertume. Le sucre disparaît pour laisser place à de subtiles fragrances de miel à l'arrière-goût floral.

certifié bio
par an
Capacité de brassage
médailles d'or
de malt par an

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Responsable production

Responsable commercial et administratif

Brasseur

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Ils ont donné leur avis

    sandrine gd

    4 months ago

    Super accueil et lieux très convivial ! Le mobilier et...

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    Catherine Dubois

    6 months ago

    ce matin petit passage rapide hélas. Très bonne...

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    F G

    a month ago

    Je recommande la visite de cette api-🐝micro-Brasserie 🍻...

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    Cyril Hentz

    8 months ago

    Très bonnes bières et lieu chaleureux. Avec le retour du...

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    Marc Fricker

    4 years ago

    Micro brasserie situé à Senones dans les Vosges pres de...

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